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为什么韩国人都那么爱喝咖啡?一起来“八卦”下韩国人深入骨髓的咖啡魂!

时间:2019-01-03 14:13  来源:咖啡工房    作者:admin    点击:

 

说到对韩国的印象,许多人都会先想到高超的整容技术、烤肉、泡菜、多得叫不出名字的偶像团体、催人热泪的韩剧和韩剧里帅得超越现实的男神女神们。

  其中最为让人惊讶新奇的便是那媲美炸鸡文化的咖啡文化,韩国人喜爱咖啡的程度,大概仅次于烧酒。不论是地铁站或是校园内,任何公众场合里必定有咖啡自动贩卖机的踪影,就连一般餐厅里,也有免费自取的热咖啡,一般人吃完饭再续摊时,除非是去酒馆喝酒,不然多是去咖啡厅。

  今天就让我们一起来“扒一扒”韩国人一日三杯咖啡的秘密吧!

  1、历史文化的流传产物,从王族到平民的时代印记

  走在韩国街头,比美妆店更多的便是大大小小各种品牌的咖啡馆。每间咖啡馆人潮都不少,尤其是在上下班和午餐时段,简直一位难求。就算是走在街上,平均五个路人中会有一个手里捧着咖啡。

  当年为韩国引进咖啡的朝鲜王高宗李熙,估计不曾想象咖啡文化在百年后的韩国如此发酵。

  李熙是韩国第一位接触咖啡的人,当年他逃难至俄国时第一次喝了咖啡。在俄国的那一年里,他养成了喝咖啡的习惯,甚至于回国后把咖啡引进了韩国(当时称为朝鲜)。一开始,咖啡是高宗款待各国大使贵宾的尊贵饮料。后来咖啡变成了贵族身份的象征,能喝咖啡的都是非富即贵。

  一直到70年代韩国经济起飞,平民百姓才开始有机会接触咖啡,养成了一日三杯咖啡的有趣文化。

  

这段历史背景在现代也常被引用于各类文学作品中。除此之外,由朱镇模和金素妍所主演的电影《咖啡》便是以这个历史事件为题材所拍摄的。

  2. 男女老幼都爱的国民饮料

  在韩国不管是上班族、学生族、情侣或是老年人都爱咖啡。

  咖啡对韩国人而言既健康又经济。尤其是韩国人最爱的美式咖啡(Americano),在韩国街头你会发现各个咖啡馆都会做促销,最便宜的可以到1000韩元,价钱比紫菜饭卷还便宜。而且韩国人喝美式几乎不加糖浆,所以美式咖啡便成了低热量又便宜的国民饮料。听说韩国人一早会来一杯美式咖啡,除了因为低热量、提神醒脑,还因为方便醒酒和消水肿(对了,韩国人除了喜欢喝咖啡,还个个都是酒鬼!)。

  在韩国的小吃摊或餐厅用餐时,老板都会赠送小吃或咖啡。韩国的咖啡馆推出的咖啡品项十分多元化,口味适合男女老幼,所以在韩国可以看到“泡”在咖啡馆闲聊聚会的不止年轻人,中老年人也很多。

  以首尔为例,在钟路区就可以经常看到中老年人三五成群喝咖啡闲聊。韩国人最喜欢喝的咖啡是冰美式咖啡,所以很多刚开幕的咖啡店或甜点店都会推出特价的冰美式吸引客人。

  此外,最近很多咖啡店都用2.0、3.5这种方式来标示价格,别怕看不懂!其实,2.0是2000韩元,3.5是3500韩元,就这么简单!

  3. 三步一家咖啡馆,各个角落都飘着咖啡香的城市

  韩式咖啡馆在世界各地都有分店,受欢迎程度也不输星巴克(Starbucks)。

  在韩国国内,各式咖啡馆更是走三步便有一家不同品牌的,十步以外又会有另一家同品牌的分店。之所以会有那么多各式各样的咖啡馆都是因为韩国人对咖啡的需求量很大,对咖啡馆这种适合聊天聚会的场所十分依赖。

  从韩国人口中了解到,韩国极高的房价和高押金的租屋文化造成许多韩国年轻人不是和父母家人同住,就是挤在非常小的租屋内。这样的背景使得他们在和朋友聚会时除了咖啡馆没有更适合的空间了。

  韩剧里男女主角都会在咖啡馆约会,这样的剧情除了是要迎合赞助,也是在反应韩国的真实情况。韩国年轻人联谊或者约会都会选择在咖啡馆内,除了适合聊天,灯光明亮容易观察清楚约会对象外,价钱适中也是咖啡馆受欢迎的原因。而且韩国情侣约会时也会有互相请客的习惯,晚餐是男方付钱请客的话,饭后咖啡就会由女方请客。

  

韩国特有的续摊文化和饭后咖啡习惯也是造成咖啡的需求量很大的原因。韩国人饭后喜欢来一杯咖啡帮助消化、提神和清理口腔。而一群人一起聚餐结束后也不会马上回家,会接着去喝一杯咖啡,之后再去喝喝小酒,至少要换场三次才算是基本的守礼行为。

  4. 品质与颜值兼具的咖啡产品

  提到韩国的咖啡,大家一定会想到IG上适合打卡拍照的各式咖啡馆。但是除了咖啡馆的咖啡,韩国出产的速溶咖啡也是世界闻名的。其中最为出名的便是MAXIM这个品牌了。韩国人是个十分注重外貌的民族,除了人的外貌,产品的外包装也会特别设计。

  韩国的速溶咖啡外包装设计十分精美,就算作为手信送礼也十分适合。当然,其中一个让韩国咖啡在世界大受欢迎的原因当然是知名明星偶像的代言效应了。

  在现实生活中虽然不能每天见到心爱的偶像,但每天能和偶像喝同一款的咖啡也算是迷妹们梦想成真的时刻了。

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